die eisinsel gmbh ist ein familienbetrieb mit sitz seit 2013 in unterlangenegg oberhalb thun (von 2007 - 2012 in spiez). produziert wird seit 2007 gelati artigianali nach original italienischem rezept. das handwerk für das speiseeis wurde in der region emilia romagna (reggio emilia, bologna) erlernt. der kontakt zu italien wird gepflegt, um sich immer neu inspirieren zu lassen. produziert wird mit viel herzblut, dadurch erhält die gelati ihren eigenen charakter.

die familie schmid patrick, nicole, laura und valentina

die milchglacen bestehen  aus silofreier milch und rahm von der bergkäserei oberei in süderen. www.berg-kaeserei-oberei.ch milch- und rahmanteil ist je nach sorte zwischen 78 - 83%. die zutaten kommen aus der schweiz und aus italien.

die fruchtglacen bestehen hauptsächlich aus früchten, wasser und zucker. je nach fruchtart ist der fruchtanteil zwischen 30 - 50%, der wasseranteil zwischen 35 - 45% und der zuckeranteil zwischen 18 - 22%. die zutaten kommen aus der schweiz, aus italien und die exotischen früchte aus der ganzen welt.

ab 2025 produziert die eisinsel mit solarstrom

ab mitte juni ist unsere neue produktionsstätte startklar

wir beziehen neu die Milch und den rahm von der www.berg-käserei-oberei.ch

über viele wege zur "eisinsel" Zeitungsartikel vom 21.7.2007

mit der neuen photovoltaikanlage verwenden wir erneuerbare energie für die produktion

die eisinsel wechselt den produktions- und geschäftssitz. der neue standort befindet sich in unterlangenegg. die bio-milch wird neu frisch vom bio-hof dumermuth angeliefert. den bio-rahm beziehen wir von der chrüzwäg-chäsi in oberlangenegg

neugestaltung in der berner kantonalbank und auf dem kronenplatz. neu im angebot ist jetzt das eis am stiel

die eisinsel zieht in die berner kantonalbank bekb am kronenplatz ein. die produktion bleibt an der seestrasse 28 in spiez. neu bietet die eisinsel ihren gästen kaltgetränke und italienischen kaffe an

die eisinsel kann den gästen in der kronenplatzarena tische und stühle anbieten

Die gelateria wird ausgebaut

patrick schmid eröffnet die gelateria. die eisinsel gmbh am kronenplatz in spiez